26 septiembre 2014

COSAS QUE VER EN NUEVA YORK

Hace un par de semanas, tuve la suerte de poder pasar unos días a Nueva York. Era la tercera vez que iba pero me apetecía igual o incluso más que la primera. Es todo tan maravilloso y espectacular, que cada vez que vas parece una ciudad diferente. En este caso íbamos 4 personas durante 4 días, e intentamos hacer planes más originales y no tan turísticos, aunque al final siempre apetece ver las zonas más visitadas.
Nos alojamos en un piso en el Soho/Lower Manhatan que conseguimos a través de AirBnb, lo cual recomiendo enormemente ya que sale más barato que un hotel y es comodísimo.
Esa zona de por sí es la que más me gusta. Tiene un montón de tiendecitas, cafeterías y sitios que ver. Allí recomiendo restaurantes como Balthasar, el oyster room de The Dutch, Freemans, Black Iron Burguer para la mejor hamburguesa, etc... ¡Hay un montón en esa zona! 

Además de comer y beber en el Soho, esto es lo que hicimos y lo que recomiendo:
- Visitar Times Square: hay que tener un momento guiri e ir a hacer fotos de esta conocida plaza por la noche. Entrar en sus tiendas y pararse a observar los anuncios y las luces es una buena manera de empezar el viaje.
- Central Park: haga bueno o no, pasear por este parque es una auténtica maravilla. Desde ahí recomiendo bajar por la 5th Av observando las enormes tiendas como la de Apple o FAO Schwartz, edificios, el Rockefeller Center, Central Station, etc...
- Ir a una misa de gospel en Harlem: es alucinante experimentar cómo viven ellos su religión y la pasión que le ponen en cada misa. Cuando cantan se te ponen los pelos de punta y fue un momento que me impactó mucho. Si las misas no te cuadran por horario, en Red Rooster puedes tomar un brunch o café mientras escuchas jazz en directo.
- Cruzar el puente de Brooklyn: recomiendo hacerlo andando, ya que las vistas son impresionantes y querrás parar cada 2 x 3 a hacer fotos. No son más de 20 min y se ve todo Manhatan desde el otro lado. Si el día está despejado, no dejes de ir para ver el atardecer.
- Paseo por Chelsea: parar a comer en Chelsea Market. Es un mercado enorme que cada local es una tienda o restaurante. Allí recomiendo The Lobster Place, donde te hacen el pescado al momento, The Green Table y tomar el postre en Eleni's. Después subir a pasear por High Line Park, un parque sobre antiguas vías de tren muy bonitos desde donde se ve todo el barrio.
- Ir de bares por Avenue C, entre 5th St y 10th St.: es una zona súper divertida y llena de locales. Recomiendo Summit bar, Esperanto, en donde los sábados toca un grupo español divertidisimo y Speakease (151, Av C), que es un bar oculto muy curioso. 
Terraza de Esperanto

Tampoco podéis dejar de visitar la zona cero para observar el memorial por las víctimas y alucinar con las nuevas torres... No es muy agradable porque impresiona mucho, pero merece la pena ver lo que han construído.
Por último, recomiendo darse un homenaje. O bien subir a algún rooftop a tomar un cocktail de despedida, o ir a cenar a un restaurante de moda como Indochine o al clandestino Beauty & Essex.
Así fueron mis 4 días geniales en esta increíble ciudad. Me han quedado varias cosas y sitios para ir, pero me los guardo para la próxima ;)
¡Espero que os guste y próximamente os contaré dónde acabé mi viaje al otro lado del charco!
Vista de Chelsea desde High Line Park

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23 septiembre 2014

WAREHOUSE MADRID

El viernes fui a conocer Warehouse, el restaurante que ha revolucionado el final de verano.
Abrió sus puertas en Junio, pero tras un descanso en Agosto, han vuelto en Septiembre con mucha más fuerza y ganas.
Se trata del primer espacio gastronómico en Madrid de The Haciendas Company, quienes también cuentan con un uno en Londres desde el 2010 y en Noruega desde el año pasado.
La ubicación es perfecta. Ocupa el jardin de La Quinta Marqués de la Concordia, un precioso palacete del siglo XIX en el barrio de Salamanca. Por ahora todo el jardín está al aire libre, y la zona interior es una galería de diseño industrial donde destacan sus productos y el original mobiliaro hecho a base de pallets, pero su intención es cubrir gran parte de ello para que se pueda seguir disfrutando en invierno.
En nuestro caso, habíamos reservado en la terraza, pero cayó un buen chaparrón media hora antes y tuvieron que encajar todas las mesas de fuera en el interior. Pero cenamos muy cómodos y el trato fue súper atento en todo momento.
En cuanto a su oferta gastronómica, no podía ser mejor. Se rigen por el movimiento slow food, quienes se encargan de promover la agricultura sostenible y orgánica, ofreciendo productos producidos en su propia organic farm. De ahí destacan los ibéricos puros de bellota, aceite de oliva virgen, vinagre balsámico y quesos que han sido incluso premiados como los mejores quesos del mundo en 2013.
Ahí mismo cuentan con una pequeña tienda en el interior para llevarte a casa una selección de sus mejores productos.
Por si fuera poco, los jueves a las 20.00h organizarán catas para 15 personas, donde se descubrirán los mejores secretos de la gastronomía del Valle del Duero con el mejor vino de España. Toda una experiencia "slow tasting" para aficionados a la gastronomía de este país.

Dirección: C/ Lagasca, 148 esquina con María de Molina, 25
Tlf: 914365922
Web:www.the-haciendas.com
Puedes reservar online a través de su página de Facebook: Madrid Warehouse

P.D: Me encantó la manera de presentar la carta, a modo de revista donde cuentan toda su historia. ¡Muy original y entretenida!
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18 septiembre 2014

BOSCO DE LOBOS

Ya estoy de vuelta de mis vacaciones y tengo muchas ganas de empezar con mis rutinas y dedicarle más tiempo al blog.
Para empezar, quiero hablaros de este nuevo restaurante, del que tenía muchas ganas de conocer.
Como he estado fuera estas dos últimas semanas, ha sido la primera vez que no he podido ir yo personalmente a un lugar que os recomiendo, pero mi súper compañera de proyectos y aventuras, de quien me fio plenamente para las críticas, fue a cenar y me describió cada detalle como si yo misma estuviera allí para poder contaroslo.
Bosco de Lobos, junto con Ana la Santa, pertenece a la compañia de "En compañia de Lobos", y se encuentra en el patio central del edificio COAM (colegio de Arquitectos de Madrid).
Como su nombre indica, este restaurante italiano está rodeado de naturaleza y el jardín es una maravilla que ayuda a evadirse del ruido de la ciudad. Gracias al precioso espacio luminoso y abierto, desconectas nada más entrar e invita a tener una cena o comida muy agradable en su terraza.
El interior tampoco tiene desperdicio y se divide en varias zonas. La barra central es la zona perfecta para picotear algo mientras observas a los camareros en acción, el comedor-biblioteca es un espacio agradable donde comer entre libros, y el salón de arquitectos es una zona más tranquila para usar tu ordenador o consultar algún periódico mientras disfrutas de la tranquilidad del paisaje exterior.
Cualquier rincón es muy apetecible ahora que empieza el fresquito. 
La carta está formada por platos de origen italiano como pizzas de horno de leña, ensaladas, pasta, carpaccios, risottos... Todo con una pinta exquisita y, según me han contado, ¡riquísimo!
Desde luego, tiene una pinta estupenda y muy relajante. Toda una experiencia a tener en cuenta en lo que ahora se ha convertido en el "jardín de Chueca".

Dirección: Colegio de Arquitectos, C/ Hortaleza, 63.
Tlf: 915 249 464
Web: www.encompaniadelobos.com

¡Espero que os guste!
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05 septiembre 2014

BON AMB

Los que me conocéis, ya sabéis que siempre he pasado los veranos en el norte. Comillas, en Cantabria, es uno de mis sitios preferidos para desconectar. Los veranos, puentes, e incluso algún que otro finde despistado, me encanta escaparme unos días y disfrutar de ese maravilloso pueblo, de sus playas y de sus paisajes.
Las circunstancias de la vida (y el amor... ;) ) me han llevado a dividir mis días de vacaciones entre el norte y Jávea. Aunque antes no había estado nunca y es muy diferente a Comillas, he de reconocer que le voy cogiendo el gustillo ;)
Tiene muchos sitios bonitos que ver, calitas, bares y restaurantes muy agradables y que cada vez me gustan más. Haré un post sobre mis sitios favoritos de allí, pero hoy me voy a centrar en el último que conocí este verano y del que salí enamorada.

Se trata de Bon Amb, un restaurante abierto hace unos 3 años y que ya se ha convertido en una de las mejores referencias gastronómicas de la Costa Blanca, obteniendo además una estrella Michelín.
Está situado a las afueras de la ciudad, en el parque Natural del Montgó, por lo que el entorno es una pasada. 
El proyecto consta de una arquitectura simple muy bien integrada en la naturaleza, con interiores contemporáneos que cautivan por su sobriedad y elegancia.
El jardín exterior enamora a cualquiera, y en cada servicio hay un número reducido de personas para que puedan ser todas atendidas y servidas con buena atención y exclusividad.
Su chef, Alberto Ferruz, ofrece comida mediterránea actualizada con profundos sabores e intensos aromas. Como en muchos restaurantes de estas características, ir a comer o cenar allí se convierte en toda una experiencia. Cada plato está servido de una manera muy original y los diferentes sabores combinan a la perfección sorprendiendo gratamente a los comensales.
En nuestro caso, nos dejamos recomendar por el jefe de sala y pedimos lo que nos aconsejó. De primero nos trajeron a cada uno un montón de platitos con ingredientes de diferentes colores y texturas que nos tuvieron que explicar porque a primera vista no sabíamos lo que eran. Los sabores eran deliciosos y la experiencia fue muy divertida.
De segundo pedimos cada uno un plato, entre los que estaban el guiso de garbanzos con cigalas, el cochinillo con verduras, pescado al vapor con algas... Todo estaba espectacular y las raciones eran perfectas.
En el postre nos vino a saludar el simpático chef, quien se pasea por todas las mesas explicando diferentes anécdotas y asegurándose de que todos los visitantes están teniendo una buena comida. Él mismo nos eligió un postre y acertó completamente.
Cenamos fenomenal, muy tranquilos y con nuestros estómagos más que satisfechos. ¡Ojalá pueda volver pronto!

Dirección: Carretera Benitachell 100 Jávea-Alicante
Tlf: 965084440
Web: www.bonamb.com

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28 agosto 2014

TERRAZA LOBBO

El calor no se quiere ir rápido de la capital y todavía nos va a dejar bastantes días de temperatura agradable (y espero que semanas). Por eso seguiré recomendando terracitas nuevas donde poder tomar algo y disfrutar del final de verano.
Hoy es el turno de la Terraza Lobbo. Cuando lo conocí, era un antiguo kiosko de parque bastante cutre situado frente al Auditorio Nacional, pero ahora lo han comprado los dueños del antiguo restaurante Lobbo. Han creado una bonita gastro-terraza cubierta con una simple cadena de bombillas que quedan muy monas en esa estructura tan "dura".
El interior está diseñado por Isabel López Quesada y se nota. Tiene unos grandes ventanales que se abren si el tiempo lo permite y unos preciosos azulejos en el suelo que se unen con el exterior.
Tiene mesas altas para tomar una bebida o bajas para un almuerzo o cena más larga. El resto del mobiliario es bastante discreto, ya que con el suelo y el tapizado del sofá es suficiente.
La carta tiene bastantes cosas y priman los productos de mar como las zamburiñas a la plancha, el tartar de lubina con guacamole o los tallarines de sepia con ali oli.
Sinceramente no puedo opinar de la comida porque fui a tomar un refresco, pero los comentarios que he oído es que está todo correcto y que, a pesar de todavía no igualar a su homólogo restaurante, apunta maneras para cuando lleve un poquito más de rodaje.
Eso sí, la terraza es perfecta. Está alejada del ruido de la calle Príncipe de Vergara, rodeada de árboles y con muy buen servicio. Me quedé con ganas de probar la comida, así que volveré.

Dirección: C/ Príncipe de Vergara, 181
Tlf: 91 0092314
Web restaurante Lobbo: www.restaurantelobbo.com

¡Espero que os guste!
 
 
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26 agosto 2014

RUTA POR MAR BALTICO

Este año he optado por cogerme las vacaciones en Julio y en Septiembre. Agosto en Madrid no me disgusta del todo y en Julio pude disfrutar de un viaje alucinante (el de Septiembre ya os lo contaré). El destino fueron varios destinos del mar báltico. Teníamos 8 días y planeadas 6 ciudades, las cuales terminaron siendo 7 por un problema en la conexión de vuelos.
Creo que ha sido de los mejores viajes que he hecho en mi vida y, aunque era cansado, me encantó todo lo que vimos.
La ruta elegida fue la siguiente:

1- Bruselas: la idea era volar desde Madrid a Estocolmo, con escala en Bruselas. El primer avión se retrasó y perdimos el segundo, por lo que tuvimos unas horas para visitar la ciudad. Hay un tren desde el aeropuerto que te lleva al centro en 30 minutos. Paseamos por sus preciosas callecitas del centro y comimos los clásicos "moules (mejillones)con patatas fritas" en la Grand Place frente al ayuntamiento, con una preciosa arquitectura medieval. ¡Nos encantó!
2- Estocolmo: yo ya había estado, pero en Febrero y ahora en verano parecía una ciudad totalmente diferente. Tiene muchas cosas que ver, tiendas donde comprar muebles de diseño nórdico que tanto me gusta, restaurantes con una iluminación muy cuidada, parques preciosos, etc... Me gustó más que la otra vez, ya que del frío que hacía no se podía casi salir a la calle, pero también es precioso ver los canales helados, por los que a veces se conoce a la ciudad como la Venecia del Norte.
Nos quedamos ahí una noche, en el hotel Radisson Blu Strand, que está justo encima del lago y tiene unas vistas impresionantes. Salimos a cenar a Riche, el restaurante donde se reúnen los suecos más guapos/as y donde comimos fenomenal.
Al día siguiente embarcamos en el crucero que iba a ser nuestra casa flotante durante los próximos días, rumbo a Tallín.

3- Tallín: si no fuera porque fue donde se celebró Eurovisión hace unos años, esta ciudad dejó de tener importancia para mí desde el colegio cuando me aprendí que era la capital de Estonia. Grave error... ¡ALUCINÉ! No me esperaba para nada el encanto que esta pequeña ciudad podía tener. Un montón de callecitas empedradas y casitas de colores con tejados puntiagudos la componen. Sus murallas permanecen intactas y mercados medievales llenan de gente el centro.
Como dato curioso, en la Plaza del Ayuntamiento se encuentra la farmacia más antigua de Europa. Está abierta desde 1422 y es muy curioso visitarla.
En unas horas la recorrimos y vuelta al barco para el siguiente destino.
 
4- San Petersburgo: a la mañana siguiente amanecimos en la primera parada de Rusia. Tenía muchas ganas de conocer esta ciudad, ya que había oído y leído que era impresionante, pero me decepcionó un poco... Suele pasar cuando tienes las expectativas tan altas, pero en este caso creo que fue porque me lo imaginaba diferente. Si que es verdad que los monumentos de la ciudad impresionan pero debido al comunismo, las calles y zonas menos turísticas, están muy decadentes...
Aún así, no te puedes perder la iglesia de San Salvador, la catedral de San Isaac o la plaza de palacio, donde se encuentra el museo Hermitage, uno de los más grandes del mundo.  
Por la noche, y aprovechando que era mi cumpleaños, fuimos a ver el ballet en el teatro Mariinsky. No tengo palabras para definirlo... Hay que ir por lo menos una vez en la vida (o dos, o tres...)
Museo Hermitage al fondo
 
Interior de una sala del museo Hermitage
 
5- Moscú: a las 6am cogimos un tren a Moscú. Ya que estábamos en Rusia, no podíamos desperdiciar la oportunidad de visitar su capital. El tren duraba 3 horas y sobre las 10 ya estábamos allí. Es alucinante la mezcla de estilos arquitectónicos y las dimensiones de sus avenidas y construcciones. Lo que más me gustó fue visitar la plaza Roja, donde se encuentra la famosa catedral Catedral de San Basilio, el museo Nacional de Historia y muy cerquita de la muralla, que incluye las torres del Kremlin. El metro merece la pena cogerlo para ver la diferente arquitectura de sus paradas y sus preciosas lámparas.
Plaza roja con el museo de Historia
 
6- Peterhof: para el último día en San Petersburgo, fuimos a ver el palacio de Peterhof, en el golfo de Finlandia, a unos 30km de San Petersburgo. Se accede en barco desde la ciudad y lo llaman el "versalles ruso". Eso sí, yo lo siento por los franceses, pero Versalles se queda MUY corto al lado de este... Es realmente impresionante. Si vais un par de días, recomiendo ir a visitarlo, merece mucho la pena pasear por sus jardines e imaginar la vida en esos interiores.
7- Helsinki: ya empezamos la vuelta, y la primera parada fue la capital finesa. Tiene cierto parecido a Estocolmo por arquitectura y calles, pero en tema de diseño, me atrevería a decir que son el número uno. Tienen hasta un barrio dedicado única y exclusivamente a tiendas y estudios de diseño, en el que viven los artistas y donde puedes encontrar de todo. El puerto pesquero es una monada y la carne de reno es la especialidad.
Catedral luterana de Helsinki
Iglesia de Temppeliaukio, construída dentro de una roca
 
8- Copenhague: después de navegar durante todo el día, nuestras últimas horas las pasamos en Copenhage. Una ciudad con mucho encanto por sus canales, barquitos y centro histórico.
Me llamó mucho la atención la disposición de las casas de la familia real. Viven todos al rededor de una plaza, donde cada palacio tiene la forma circular que la componen.
La sirenita es mucho más pequeña de lo que parece y Noma, el que dicen que es el mejor restaurante del mundo, por fuera deja mucho que desear (por dentro no puedo opinar porque estaban cerrados por vacaciones).
Canales de Copenhague
 
Esa misma tarde volvimos a Madrid con mucha información que asimilar y muchas imágenes que procesar.
En nuestro caso fue un viaje familiar que hicimos a bordo de un crucero en el que iban otras 200 personas. Si tenéis oportunidad hacedlo porque la entrada a los puertos durante el amanecer y los atardeceres interminables de los países nórdicos es de las cosas más bonitas que he visto nunca.
Puesta de sol en San Petersburgo

¡Espero que te haya gustado y que te animes a visitar estas preciosidades!
Pronto hablaré de mi siguiente destino, pero mientras tanto, puedes ver otros viajes que he hecho recientemente como a Marruecos, La Rioja, Londres , Suiza o París.

P.D: Si quieres más información sobre una ruta gastronómica por Estocolmo y Copenhague, os recomiendo este post de mi cuñada Cristina Oria: vacaciones en Estocolmo y Copenhague.
 
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19 agosto 2014

BARES Y RESTAURANTES OCULTOS. BARCELONA

Lo prometido es deuda y, tras publicar el post sobre los Bares y Restaurantes ocultos en Madrid, hoy tocan los de Barcelona.
Yo no he podido ir a ninguno, pero simplemente por comer en un sitio "escondido" ya me llama la atención. Quizás en mi próximo viaje a esta preciosa ciudad, aprovecho y pruebo alguno.

- Speakeasy: abierto desde el 2002, se aloja en los almacenes de Dry Martini y tiene su entrada propia. Se convirtió en el primer local clandestino con el uso de una contraseña para poder acceder a su interior.
"Un lugar reservado, íntimo y agradable, que flirtea con la clandestinidad, donde la oferta gastronómica se elabora a partir de la mejor materia prima para sorprender a los comensales" . C/ Aribau, 162. 932 175 080
Chi- Tón Souvenirs
 
- Fishop: una pescadería del Paseo de Gracia escondía antes una gran barra de sushi, pero desde hace un tiempo un pasillo da paso a un íntimo restaurante donde también se puede degustar carne. Paseo de Gracia, 35. 93 4674685
- Chi-Tón: esta tienda de souvenirs a lo "typical spanish" esconde un gran salón con cinco cocinas alrededor de las cuales se sitúan las mesas. Además de esta sala, también hay un bar que utilizan para fiestas privadas. Carrer Provença 300. 932157940
- Tintorería Don't Tell: hace unos meses me hablaron de este restaurante. Tras sus ropas colgadas recién lavadas y limpitas, se escondía un salón romántico e íntimo para comer o cenar. He leído recientemente que el local ha sido cerrado... No se si será cierto o no, pero de ser así, es una pena, porque me he quedado con ganas de conocerlo. De todas formas, yo iría a investigar por si acaso ;) Carrer d'Aribau, 55. 934 520 720      
- Mutis: se encuentra encima del Bar Mut y se trata de un bar de copas y restaurante con acceso escondido. Es tan especial que el mismísimo Robert de Niro quiso llevarse una réplica a Nueva York. Pau Claris, 192. 93 217 43 38
- Dopo: es un restaurante clandestino italiano de ambiente muy íntimo, anexo a la Pizzería Saltimbocca. Se encuentra en el barrio de Les Corts, pero la entrada no se ve a simple vista por lo que hay que saber exactamente por dónde acceder. Loreto, 26. 608 779 820
 
La verdad es que tienen buena pinta, ¿qué os parecen? ¿Conocéis alguno?

Mutis
 
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