30 agosto 2016

Pink Monkey

¡Hola!
¿Cómo estáis? Yo ya de vuelta tras unas vacaciones que me han sentado de lujo. Espero que vosotros también hayáis aprovechado al máximo.
Antes de irme de viaje, visitamos el restaurante del que os voy a hablar hoy: Pink Monkey.
Seguramente os suenen los nombres de Asiana y Asiana Next Door, dos restaurantes asiáticos muy muy buenos que, si no me equivoco, ya no están abiertos en nuestra ciudad.
Pues bien, su chef Jaime Renedo, ha decidido aventurarse en una nueva propuesta que a nosotros nos conquistó desde el primer momento.
Primero por su ubicación: se encuentra en el barrio de Chamberí, uno de mis favoritos por sus tranquilas calles y preciosas fachadas. Es fácil aparcar y es perfecto para darse un paseo antes o después de ir al restaurante. 
Segundo por el ambiente y la decoración: el local no es grande pero es muy chulo. En la fachada llaman la atención unas letras rosas grandes con el nombre del restaurante, bajo las cuales se encuentra una zona de terraza abierta en verano y cerrada en invierno gracias a su cristalera corredera. Una vez atraviesas sus modernas puertas amarillas, te encuentras con una barra donde preparan los cocktails que ofrecen en su carta, y un montón de mesas de diferentes tipos para sus comensales. 
La encargada de la decoración ha sido Marta Banús, la misma que otros locales famosos como El Columpio o Le Cocó. En esta ocasión ha creado un ambiente chic pero con un toque gamberro, que encaja con el buen rollo que destilan los camareros y cada uno de sus platos. 
Tercero por la comida: su cocina es una fusión gastronómica de platos del sudeste asiático con ingredientes peruanos e incluso algunos mejicanos. Una mezcla que sorprende y gusta en cada bocado.
La carta no es muy extensa pero tiene opciones para todos los gustos.
Alejandro y yo fuimos a cenar una noche y nos pedimos varias cosas para probar: el satay balinés de pollo (a modo de brochetas), la ensalada thai de  mango y pollo al fuego, los dumpings de carabinero; y el kebab indonesio. 
Nos gustó muchísimo todo y, aunque no es barato, la cantidad de cada plato es perfecta y nos quedamos con ganas de volver otro día para probar el resto. 

Espero que os guste y que no os cueste mucho la "vuelta al cole".

Dirección: Calle Monte Esquinza, 15
Tlf: 913105272
Web: www.restaurantepinkmonkey.com (aceptan reservas online)

(Todas las fotos son de su web, que se me han borrado todas del móvil y no he podido colgar las mías :( )
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02 agosto 2016

Duck & Sushi

¡Buenos días!
Espero que muchos de vosotros estéis disfrutando vuestras vacaciones. 
Para los que estáis en Madrid como yo, os traigo un restaurante al que podéis aprovechar estas fechas para ir, ya que estará muy vacío y tranquilo :) 
Se trata de la nueva apertura del grupo TAO. Ya os hablé de esta familia de expertos de la gastronomía asiática cuando os conté mi experiencia en La Pagoda.
Siempre digo que no soy una experta en la comida ni una entendida de la gastronomía (¡ojalá!), pero he tenido la oportunidad de probar muchos sitios, muchos tipos de platos y poder llegar a tener un poco de criterio en este mundillo, basado en mi experiencia. Por ese motivo, os puedo decir que La Pagoda y ahora Duck&Sushi, se han convertido en dos de mis restaurantes favoritos de comida asiática a buen precio en Madrid. 
Además de eso, el nuevo local es impresionante. Se sitúa en Sor Ángela de la Cruz, una calle ancha, donde han sabido incorporarse a lo grande y con personalidad. La fachada tiene un gran ventanal con madera que ahora en verano se abre y comunica el exterior con interior creando una agradable terraza adaptada para fumadores.
Tras unas puertas de cristal se encuentra el primer comedor, tranquilo y con una decoración oriental que deja sin habla. Los techos son altísimos y están cubiertos de sombrillas o de originales lámparas que llaman mucho la atención. 
Tras este se encuentra un pasillo que lleva a otro comedor mucho más grande e impresionante, repleto de mesas y con una barra al fondo donde realizan el sushi a vista de los comensales. Las paredes están forradas con un precioso papel de motivos florales a juego con las sillas y con su logo exterior. Me pareció un espacio muy agradable y con muchísimos detalles para observar y admirar.
En cuanto a la comida, nos pareció todo riquísimo. La carta hace referencia a países del lejano Oriente y cada uno de sus platos tiene algo especial. Nosotros éramos dos personas y pedimos lo siguiente: la ensalada Duck (ensalada de pato crujiente con aguacate y naranja); la cazuelita de setas (setas shiitake salteadas con base de crema de patata, huevo y foie); el Duck&sushi crispy roll (relleno de magret de pato y pepino, cubierto por la crujiente piel del pato) y de postre el helado con plátano frito.
¡Todo estaba realmente bueno y nos encantó!
Las cantidades eran perfectas, la presentación muy buena y el servicio súper agradable.
Una vez más, este grupo cumplió nuestras expectativas y repetiremos sin duda.
Dirección: Calle Sor Ángela de la Cruz, 26
Tlf: 915 79 17 36

¡Espero que os guste y que tengáis un buen día!
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