30 julio 2015

Terraza del Casino

Hoy os quiero hablar de una experiencia, más que de un restaurante. Hace un par de semanas, quedamos a cenar toda la familia por mi 27 cumpleaños. Mi madre fue la encargada de buscar un sitio especial para un grupo grande y, sin decirnos el lugar elegido, nos citó a todos en la Calle Alcalá a las 21.00h.
Allí fuimos todos a la hora prevista para salir de nuestra intriga y dirigirnos finalmente a El Casino de Madrid.
El edificio es un clásico para todos los madrileños. Se reformó en 1910 para convertirse en un club social y centro de reunión para los casinistas. Más tarde sufrió un periodo de decadencia que lo apartó del juego, lo declararon edificio cultural y hoy en día sólo se utiliza para celebraciones, bodas, congresos y diversos eventos sociales.
En la planta superior se inauguró en 1998 un precioso restaurante denominado La Terraza del Casino. La cocina cuenta con una gastronomía conocida internacionalmente por su artífice, Ferran Adriá, quien consiguó que otorgaran a este restaurante una estrella Michelín. Hoy en día ha dejado paso a Paco Roncero, todo un referente del panorama gastronómico actual y quien se encarga de ofrecer una experiencia a cada uno de sus comensales cada día.
Lo primero que llama la atención nada más subir por el antiguo ascensor, es el contraste con la decoración, que no tiene nada que ver con los aires clásicos del resto del edificio. Si no que el proyecto de interior es una perfecta interpretación de la vanguardia característica de cada uno de los platos que sirven. Espacios alegres, modernos, y con muchísima luz gracias a sus enormes ventanales.
La terraza se abre durante la época de buen tiempo y tiene unas preciosas vistas a la calle Alcalá. Es uno de esos lugares con magia que tiene el centro de Madrid.
En cuanto a la comida, se pueden elegir platos de la carta, pero lo más recomendable es dejarse llevar por el menú degustación. Está formado por varios platitos pequeños (los llamados tapiplatos) con todo tipo de sabores y perfectamente estructurados.
Es alucinante cómo algo tan pequeño pueda contener tanto sabor y cada uno es una sorpresa.
Selección de tapiplatos
Selección de tapiplatos
 
Comimos increiblemente bien, pero como yo siempre digo, a estos sitios no se va para llenar la barriga hasta explotar, sino a tener una experiencia alucinante que gira en torno a la comida. Una degustación de todos los sentidos que recomiendo probar de vez en cuando para darse un homenaje en alguna ocasión especial.
 
 
Dirección: C/ Alcalá, 15
Tlf: 915321275
 
Si os ha gustado, aquí tenéis otra "experiencia" gastronómica que me encantó: El Portal de Echaurren
 
Recuerda que puedes seguirme en Facebook: De mi mano

23 julio 2015

Restaurante Verdil, Sheraton Mirasierra

El otro día habíamos quedado para celebrar mi cumpleaños y el de otro amigo. Me pidieron que eligiera restaurante con terracita. La verdad es que estos días de tanto calor, una terraza de noche en Madrid, me daba un poco de pereza, así que decidí investigar un poquito mas lejos del centro para que no hiciera tanto calor.
Buscando y buscando, por apetencias de comida, con terraza y sitio tranquilo, di con este lugar.
Lo que me llamó la atención al principio fue su oferta de Sushi&Tonic, en el que ofrecen una caja de sushi para dos personas con 2 gin tonics (precio por persona 19,90 euros). Me pareció una buena idea y mis amigos aceptaron encantados.
Por fin llegó el viernes por la noche, y allí fuimos. El Restaurante Verdil se encuentra dentro del hotel Sheraton Mirasierra, y tienes que atravesar un impresionante hall para llegar al restaurante.
Nos acompañaron a la terraza, donde hay láminas de agua recorriendo el jardín y que hacen el espacio mas fresquito.
Ibamos directos a pedir nuestras cajas de Sushi & Tonic, pero nos dimos cuenta de que la carta tenía otras muchas cosas apetecibles, así que terminamos pidiendo varias cosas para compartir.
Tienen carta de todo tipo, desde cocina mediterranea, hasta sushi.
Nosotros eramos 4, y elegimos todo de la carta de sushi: sushi box (vienen20 piezas), niguiris variados y tartar de salmón. De postre tarta de manzana y coulant de chocolate. Estaba todo exquisito, el sushi no podía estar más bueno y todo nos encantó. Con el postre nos trajeron los dos gin tonics de la oferta, y también estaban increíbles.
 Oferta de Sushi & Tonic
 
La verdad es que estuvimos muy tranquilos, fresquitos y cenamos fenomenal.
La cocinera que prepara el sushi es muy conocida entre los chefs y esta allí de martes a sábado sirviendo sus platos.
Os lo recomiendo si buscais un sitio agradable, fuera del bullicio de la ciudad y donde tomar buena comida.
 
Dirección: Alfredo Marquerie 43 , Mirasierra
Tlf: 91 727 79 11 
 
¡Espero que os guste!
Recuerda que puedes seguirme en Facebook: De mi mano

15 julio 2015

La Pagoda

Después de casi un mes sin publicar (en el que me he casado, me he ido de luna de miel, etc... que ya os contaré en otro post), hoy vuelvo con un restaurante que os va a encantar.
Se llama La Pagoda y está en la calle Feliz Boix (vecinos del ya conocido Nitty Gritty).
Previamente este local era un restaurante chino llamado La Gran Muralla y, posteriormente, pasó a ser uno de los conocidos TAO. Hoy en día, la tercera generación de esta familia, ha apostado por modernizar un poco el espacio y la comida, sin dejar de lado sus raíces occidentales. Ofrecen cocina fusión con un twist moderno pero sencillo y perfectamente apropiado para todos los públicos.
 
El local cuenta con dos plantas, decoradas con un sencillo toque oriental que se adapta perfectamente al espacio. Suelos coloridos, lámparas originales y madera de bambú son algunos de los detalles que lo caracterizan.
Además tiene una tranquila terraza, perfecta para estas noches de verano.
En cuanto a la comida, hacen referencia a su nombre. Una "pagoda" es un elemento característico de la arquitectura asiatica, pero cada pais diferencia a las suyas con detalles propios de cada cultura. Eso es lo que han querido trasladar ellos a su cocina: ingredientes asiaticos con suaves pinceladas occidentales.
El resultado es una maravillosa elección de platos riquísimos y muy originales.
En mi caso, fuimos cuatro personas a cenar, por lo que no dudamos en elegir una gran variedad para probar de todo. Nos decantamos por: Harumaki de Langostinos, Jakao, niguiris de salmón y de pez mantequilla, tartar de atún con aguacate, crêpes de pato, y crispy beef (para los amantes del picante). Estaba todo increiblemente bueno. De postre nos recomendaron la tarta de limón y el flan de queso fresco. Hicimos muy bien en seguir sus recomendaciones, ¡nos encantaron!
Pasamos una noche muy agradable y el trato fue inmejorable. Os lo recomiendo para una cenita o comida cualquier día de la semana.
 
Dirección: Felix Boix, 7
Tlf: 913 45 40 47
 
¿Te apetece un cocktail? ¡Su terraza es perfecta para eso!
Recuerda que puedes seguirme en Facebook: De mi mano