30 septiembre 2015

La Jefa Home Bar

"La Jefa es la casa del mundo,
es la conquista del espíritu de las colonias,
en cada plato se funden sabores e ingredientes de acá y de allá,
dando lugar a una cocina viajera pero casera"
 
 
Esta es la presentación que define a La Jefa, un restaurante ubicado en el barrio de Recoletos y en el que te sientes como en casa.
Su decoración es exquisita, y desde su fachada acristalada se puede apreciar cada detalle del interior. Paredes de ladrillo visto, otras forradas de papel pintado y otras de madera combinan con sofás chester repletos de cojines, alacenas con malla de gallinero y tapicerías de estilo british.
Es una fusión de estilos cuyo resultado tiene un sobresaliente para cada espacio del amplio local.
En la entrada hay una zona para tomar algo rápido y comodamente; tras dejar la barra y pasar por un coqueto patio cubierto, llegamos al salón principal, cuya cocina es vista y cuya iluminación es muy tenue.
En la planta baja cuentan con un reservado y los preciosos baños.
Esta mezcla y mix de diferentes estilos, también se refleja en su carta. Su propuesta gastronómica se basa en la cocina colonial, seleccionando platos de diferentes culturas del mundo desde un punto de vista mediterráneo. La Causa de papas moradas, las Papitas canarias con ají cristal, el Pato y Nasi Goreng o los Gambones Wonton, son algunos de los platos que encontrarás en su exquisita e internacional carta.
En nuestro caso, fuimos a comer. Hacía un día maravilloso y al principio me sorprendió un poco la poca luz que había en la sala, pero al final era parte del ambiente tranquilo y relajado que se respiraba.
Pedimos los gambones Wonton para compartir. Nos dijeron que picaban un poco, así que pedimos la salsa aparte, ¡estaban buenísimos! De segundo elegimos la ensalada de quinoa y el pato y nasi goreng. La verdad es que todo estaba muy bueno, la presentación correcta y las cantidades suficientes.
Los postres también son internacionales, como la tartaleta de alfajor o el suspiro limeño, pero nosotros preferimos aprovechar la proximidad del restaurante con El Retiro y nos tomamos un helado paseando por el parque (y haciendo uno de los planes que os recomiendo aquí).
Acompañamos nuestros platos con un buen vino y tuvimos una comida inmejorable. Perfecta para un domingo, mi día preferido de la semana :)
 
Dirección: C/ Recoletos, 14
Tlf: 916 217 674
Web: www.lajefamadrid.com. Se pueden hacer reservas online.
 
Espero que os guste!
 
P.D: ¡¡Mañana me voy a Roma por primera vez y me muero de nervios!! En mi perfil de Instagram ya me habéis dado un montón de recomendaciones (mil gracias), pero por si acaso... ¿Algo que no me pueda perder?
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25 septiembre 2015

Planes de fin de semana

Primer fin de semana de Otoño y las temperaturas nos están acompañando. ¡Cuánto me gusta esta estación! El fin de semana viene cargadito de un montón de planes que no puedo dejar de contaros. Para todos los gustos y para aprovechar los días al máximo :)
 
- Para los amantes de la cerveza: BeerFest en La Tape. Del 21 de Septiembre al 4 de Octubre, este local de cerveza artesana celebra su propio Oktoberfest con catas, DJs, pinchos... ¡Todo un planazo que gira en torno a la cerveza! Aquí puedes ver toda la información. C/ San Bernardo, 88.
 
- Para los amantes del arte: el museo de Reina Sofia y el Palacio de Velázquez   acogen una preciosa exposición de Carl Andre, quien lleva al extremo el uso de los materiales en la evolución de su escultura. ¡Es una maravilla! Palacio de Velázquez, Parque del Retiro. Museo Reina Sofia, Edificio Sabatini, Planta 3
- Para los que viven en Barcelona (que aunque casi siempre hable de Madrid, al resto os tengo muy en cuenta siempre :) ): Paseando con Gaudi. Una preciosa exposición que ayuda a entender de manera amena los conocimientos de este artista. Museo Diocesano de Barcelona
 
- Para los amantes de la arquitectura: por fin este fin de semana tiene lugar el Open House. Es un festival que permite visitar edificios y espacios singulares durante un fin de semana al año. Más de 100 edificios formarán parte de esta primera edición. ¡Elige los que te gusten y visítalos gratis!
 
- Para los amantes del cine: hoy se estrena la nueva creación de Woody Allen y me muero de ganas de verla. Irrational Man es una comedia que se desarrolla en un campus universitario donde un profesor se relaciona con una de sus alumnas. Nada más y nada menos que Joaquin Phoenix y Emma Stone, ¡qué buena pinta!
- Para los solidarios (aquí entramos todos): Joan Roca ha organizado la iniciativa Restaurantes contra el hambre. A través de esta campaña se donará una cantidad de dinero por cada plato solidario que consumas. La lista de restaurantes es interminable y los platos están al gusto de todos. Apúntate antes del 30 de Septiembre.
 
- Para los foodies curiosos: me he enamorado de este Boutique Hotel & Bar de Malasaña. La Posada del Dragón tiene 4 ambientes diferentes donde comer tapas con sabor al Madrid más castizo y en un lugar con muchísimo encanto! C/ Cava Baja 14, Madrid.
Ahora sí que sí, ¡buen fin de semana!
 
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16 septiembre 2015

El Caciquito

Hoy os voy a hablar de un restaurante que no acaba de abrir, cuya decoración no es especialmente moderna y donde no encontrarás a gente de moda tomando algo, pero es un sitio donde se come fenomenal y en el que tendrás sitio casi cualquier día.
Se trata de El Caciquito, el hermano pequeño de El Cacique y cuyo local está contiguo a este.
 
El restaurante es muy amplio, con muchísima luz y una gran terraza para disfrutar cuando el tiempo acompaña. En el interior hay dos comedores: uno a pie de calle y otro en una planta baja para comidas y cenas de grupos.
La materia prima es lo que les diferencia, ofreciendo una cocina de mucha calidad abierta durante todo el día.
Tienen carta de desayunos, de dulces meriendas, y la de sala, donde predominan las tapas, tostas y una gran variedad de platos informales a muy buen precio.
El servicio es muy agradable y con experiencia. Siempre que he ido me han tratado fenomenal y he comido de lujo.
En mi última visita, fui con 3 personas más, y pedimos los langostinos tigre, la ensalada especial Cacique, el ceviche de lubina y el secreto ibérico de bellota. Estaba todo buenísimo y lo coronamos con una tarta tatín de manzana increíble.
Además, si te gusta su comida pero no tienes tiempo para quedarte allí, te preparan la comida para llevar.
 
Todo un referente para comidas buenas, a buen precio y en un lugar muy tranquilo.
 
Dirección: C/ Padre Damián, 47
Tlf: 91 359 26 26
 
P.S: Otro de los restaurantes de la familia: Top Ten

02 septiembre 2015

Restaurante Frida

Ya estamos en septiembre y es un mes que me encanta. Todavía no hace frío y ya no hace un calor excesivo. Estamos todos ociosos y es el momento de salir a descubrir muchísimos sitios.
Con "la vuelta al cole" llega de nuevo la rutina, una rutina que, en mi caso, ha cambiado totalmente en los últimos meses. Ahora tengo mi propia casa, a mi marido y nuestra independencia juntos, por lo que también tenemos que organizarnos para el resto del año. Una de nuestras cosas favoritas cuando llega el finde, y que hacemos desde que nos conocemos, es ir de cenita romántica los viernes. Es nuestro momento y lo disfrutamos mucho conociendo sitios nuevos.
Este finde fuimos al recién inaugurado restaurante Frida. Ocupa el lugar donde antes estaba Bon Vivant, en el corazón de Chueca y ya es un exitazo.
Siendo un barrio bastante ajetreado, sorprende encontrarte con este tranquilo oasis en una placita tan agradable. El local es precioso, con ventanales por todos lados que se abren en verano comunicando la terraza exterior con el interior.
La decoración es muy natural y suave, con tonos de madera y paredes decoradas con dibujos de verdes helechos.
Tienen mesas para todos los gustos: bajas con sofás corridos, altas con taburetes, una larga para compartir con el vecino y barra donde tomar algo rápido mientras lees alguna de sus revistas. La cocina es vista y la iluminación muy cálida. ¡Una perfecta combinación!
La carta es cortita pero tiene una buena selección para todos los gustos. Su filosofía gastro bar permite que el restaurante sea la perfecta elección para una comida informal a cualquier hora del día. Los platos no son muy abundantes, pero estaban todos riquísimos y merece la pena por el ambiente tan acogedor.
Nosotros comimos varias cosas para compartir y estaba todo muy bueno: nigiris de foie caramelizado, fresas y trufa (increíbles); ensalada thai de pollo marinado, lima y mango; y los tacos de solomillo de cerdo a 65ºc. De postre nos apeteció la clásica tarta de Feliz Cumpleaños, que nunca falla.
El trato fue inmejorable, fueron muy atentos y nos pusieron una jarra de agua nada más llegar. Es un detalle que se agradece mucho y que deberían copiar los demás restaurantes ;)
Los findes tienen carta de brunch, sirven desayunos todos los días y ofrecen unos ricos smoothies.
 
Dirección: C/ San Gregorio, 8
Tlf: 91 704 82 86
Web: www.fridamadrid.com., desde donde se pueden hacer reservas online.
 
¡Espero que te guste!
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