21 junio 2016

Gallo Negro

¡Hola!
Hoy os escribo desde Estados Unidos, ya que Alejandro y yo estamos haciendo una ruta por aquí para celebrar nuestro primer año de casados. Os contaré todos los detalles a la vuelta porque está siendo increíble, pero ahora os quiero hablar del último descubrimiento en Madrid.
Se trata de Gallo Negro, un restaurante puramente mejicano que me encantó.
Fuimos a cenar 5 personas y, como varios viven a las afueras de Madrid, nos tocó desplazarnos hasta allí. Se encuentra en Majadahonda y el local que ocupa es pequeñito, cálido y muy moderno.
 Al atravesar su fachada negra, lo primero que encuentras son varias mesas altas de madera, un suelo de damero y paredes de ladrillo preciosas. Al fondo hay alguna mesa más baja siguiendo el mismo estilo y con un par de ventanitas pequeñas que dan a la cocina.
La decoración es muy industrial: lámparas suspendidas, algún graffiti en la pared, música moderna y macetas con plantas que le aportan el toque natural. 
Todo crea un ambiente sorprendente y llamativo, tal y como describiría su comida. El culpable de la perfecta mezcla de sabores y ricos platos es el chef Julio Valdez. Es muy conocido por hacer tan importante la cocina mexicana en España y ha participado en importantes eventos como MasterChef impartiendo clases magistrales. Además de Gallo Negro, también posee otro restaurante llamado Mex&Co que estoy deseando conocer.
La carta, como en todo restaurante mejicano, está compuesta por platos típicos como nachos, tacos, enchiladas, etc... Nosotros nos dejamos aconsejar por el simpático camarero y pedimos varias cosas para probar un poco de todo.
Empezamos por los famosos "nachos de ley", los cuales sirven con todo tipo de condimentos; y los tacos baja california langostinos en tempura. A continuación pedimos: tostadas de tinga de pollo; costillas cantineras braseadas; la cazuela de pulpo y langostino gratinado; y las enchiladas gratin. ¡Estaban todos espectaculares!
De postre tomamos el clásico pastel 3 leches, y una crepa de cajeta.
No sabría decir qué plato me gustó más porque estaban todos muy ricos. Las raciones son bastante grandes así que de relación cantidad-precio está genial. En cuanto a la calidad, inmejorable :)

Desde luego nos mereció la pena trasladarnos hasta allí y volvería mil veces.
Además, los findes de semana sirven desayunos y tienen una terraza muy apetecible.

Dirección: Ctra. Pozuelo Majadahonda 48, Madrid
Tlf: 911 99 62 69

¡Espero que os guste!
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13 junio 2016

Gigi Meet me bar

Cuando vi las primeras imágenes de este restaurante, me llamó mucha la atención su cuidada decoración y su carta en formato de diario. No encontraba mucha más información puesto que había abierto hace escasas semanas, pero decidí ir.
Se trata de Gigi Meet me bar, un coqueto espacio situado en la C/ Luchana donde todo está realizado con mucho mimo. 
El local no es demasiado grande, pero ese mismo motivo hace que el restaurante sea muy acogedor. Al entrar hay unas cuantas mesitas de mármol con sofás tapizados en un azul precioso y una barra con taburetes para hacer un buen brindis a cualquier hora del día.
Pasada este espacio, se encuentra otro salón con mesas de mayor tamaño y sofás cuyo tapizado cambia a un rosa palo de terciopelo precioso. Es una zona más tranquila y muy agradable. 
De camino al baño hay un pasillo que deja ver la cocina y una ventana a un pequeño patio interior muy apetecible. 
Todo sigue un estilo afrancesado que le aporta un toque muy chic.
Pero no todo lo bonito es la decoración, la carta también es muy original. Te entregan un diario color azul (sí, diario de cuando éramos pequeños y con llave incluída), repleto de recetas originales y con pequeñas anotaciones a los lados. 
Se divide en "para ir abriendo boca", "los principales", "los últimos serán los primeros", "desayunos y meriendas" y "la fiesta". Cada apartado tiene varios platos de difícil elección y la posibilidad de pedir medias raciones. 
Para hacerte más llevadera la espera, te traen un riquísimo hummus con plátano frito junto a las bebidas. 
Todos los platos que ofrecen son tradicionales pero con unos toques sofisticados que sorprenden mucho. Nosotros éramos cuatro personas y pedimos todo para compartir. 
Empezamos con un revuelto de pollo al pesto con ñoquis; el tartar de tomate con mango, cebolla y aguacate; y la tortilla de patatas en consomé de jamón (no es una tortilla tradicional y está increíble). De segundo pedimos las 4 mini hamburguesas; el arroz de setas con gambas y pesto rojo; y el tiramisú de corvina con caviar de berenjenas. Todo nos encantó y las raciones estaban bastante bien de tamaño, por lo que nos dio de sobra para los cuatro. 
Aún así, no nos podíamos ir sin probar sus postres caseros, por lo que elegimos la tarta sacher y la bomba de chocolate blanco. 
Estaba todo muy bueno, pero si tengo que sacar alguna pega, diría que la tarta Sacher es lo que menos nos gustó. Lo demás, un 10.
El servicio es muy amable y el precio es más que asequible. Un sitio perfecto para una reunión de amigas o cena romántica.

Dirección: C/ Luchana, 13
Tlf: 91 137 31 04

¡Espero que os guste!
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01 junio 2016

Habanera

Hoy os quiero hablar de una reciente apertura que ya está en oídos de todo el mundo por pertenecer al grupo gastronómico más conocido de nuestra ciudad a día de hoy.
Se trata de Habanera, el nuevo restaurante del Grupo Larrumba y, a mi parecer, el mejor de todos. A este grupo pertenecen Pipa&Co., Juanita Cruz, Marieta, Frida y Perrachica. Cada uno es diferente pero todos tienen la fórmula mágica para que triunfen cada día.
La apertura de Habanera llevaba meses siendo una incógnita, sólo mostraban alguna foto de la impresionante obra que estaban haciendo y sabíamos que estaba situado en la plaza de Colón. Finalmente y hace tan solo 2 semanas, abrieron sus puertas y fue todo un éxito.
Nosotros hemos ido este fin de semana a comer y la verdad es que nos encantó desde el primer momento.
Estaba diluviando y llegábamos tarde por el tráfico, pero tienen servicio de aparcacoches, por lo que no tuvimos que perder tiempo en buscar sitio.
La entrada se hace por la plaza de Colón y el local es el antiguo y famoso Riofrío.
Al entrar, parece que te transportas directamente a la Habana: decoración tropical, música caribeña de fondo y unos camareros uniformados con tirantes y delantal muy guapos.
Nos recibieron a la entrada muy comprensivas con el retraso, nos guardaron los paraguas y nos llevaron a la mesa. 
El local tiene dos plantas, comunicadas por una enorme escalera llenas de vegetación y con preciosas lámparas suspendidas. La parte de abajo tiene una zona de mesas bajas y sillitas de madera con motivos tropicales, y otra de sofás con una barra para tomar algo más relajado o un café a media tarde.
Por otro lado, la planta de arriba tiene una zona de reservado, una barra central muy bonita y mesas de diferentes tamaños con sillas tapizadas y algún que otro sofá. 
Ultimamente estoy un poco "pesada" con el ruido en los restaurantes. Me molesta muchísimo ir a comer o cenar y que las conversaciones ajenas reboten en las paredes y no puedas ni hablar. Pero en este caso, han hecho muy bien el aislamiento acústico. Hay muchísimas telas (sobretodo en el techo), mucha madera, e incluso alfombras para absorber el sonido de ese espacio tan grande. ¡Es muy agradable!
Al llegar a nuestra mesa, una camarera se nos presentó muy amablemente mientras nos servía unos vasos de agua y nos dijo que ella se iba a encargar de nuestra mesa. Nos trajo la carta, de diseño muy tropical, y esperó hasta que elegimos. 
La comida que sirven es muy internacional, con varios platos cubanos para no sacarte de la experiencia habanera. Ofrecen platos como el salmorejo, croquetas de ropa vieja (carne desmechada. Típico plato cubano), canelones de carrillera, chopitos servidos en un cono de papel, cachopo de ternera blanca, arroces, pasta... ¡De todo! Además tienen una gran oferta de "tragos" con nombres graciosos como No es un mojito, Mi cuerpo pide salsa u Olla cubana, perfectos para tomar antes, durante o después de la comida :)
Para comer, nosotros pedimos la tortilla de trufa (espectacular, muy jugosa, perfecta para compartir y la pediría mil veces) y los saquitos de arroz a la cubana (vienen cuatro unidades y están riquísimos). De postre no pudo faltar la tarta de feliz cumpleaños y la carrot cake, la cual sirven en 5 trocitos muy ricos.
Estábamos tan a gusto que nos pedimos un cocktail (no recuerdo el nombre) y un café, ¡no nos queríamos ir!
Sin duda la experiencia fue muy grata, y, para mí, este restaurante es el que más me ha gustado del grupo, hasta la fecha.
El servicio es impecable, lo que comimos estaba buenísimo, el local es muy agradable y todo hace un conjunto de 10. La única pega, es que hay que reservar con mucho tiempo ;)

Dirección: C/ Génova, 28 (entrada por Colón)
Tlf: 917 37 77 75
Web: Todavía la están construyendo, pero se puede hacer reservas a través de: www.habaneramadrid.com 

¡Espero que os guste!

P.D: Ojo a la cajita donde te traen la cuenta, tiene un juego muy interesante ;)
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25 mayo 2016

Planes primaverales

Ya está el buen tiempo con nosotros y llegan un montón de planes apetecibles para disfrutar de la ciudad. Lo más llamativo ahora mismo es pasar tiempo al aire libre, pero también os voy a contar algunas opciones para resguardarse del sol.

- Casa Decor 2016: un año más se acaba de inaugurar la mayor exposición de decoración de nuestro país. Cada año se realiza en un edificio histórico diferente que se mantiene en secreto hasta la inauguración. En esta edición el elegido ha sido la Casa Palacio Atocha 34, el cual alberga 60 espacios decorados por profesionales que no dejarán indiferente a nadie. Desde el 19 de Mayo hasta el 26 de Junio se puede visitar por un precio de 12€ que merece muchísimo la pena. (C/ Atocha, 34)
- El Paracaidista: es una nueva concept-store que ha revolucionado este concepto añadiendo un cocktail bar, un cine y un restaurante en un mismo edificio de tres plantas. Un lugar chulísimo en Malasaña para ir por lo menos a verlo y disfrutar de todo lo que ofrecen. Todavía no tienen página web, pero                  han creado una aplicación para iPhone o Android donde puedes ver todo lo que tienen. Si lo prefieres, puedes cotillear su perfil de instagram (@elparacaidista.es). (C/ de la Palma, 10)
- MadrEAT: este fin de semana vuelve una nueva edición de madrEAT, la concentración de foodtrucks más conocida de nuestro país. Es un plan muy divertido al aire libre para pasar el día con amigos mientras vais picando diferentes platos de cada caravana. Sábado de 12.00 a 24.00 y domingo de 12.00 a 20.00. (Casa de Campo, Pabellón de Ondarreta)

- Terraza The Mint Roof: siguiendo con el tema de las foodtrucks, en la azotea del hotel Vincci The Mint han traído uno directamente desde Francia para ofrecer la más rica streetfood desde las alturas. Tiene unas preciosas vistas a la Gran Vía y es perfecto para quedar a media tarde. (C/ Gran Vía, 10)
- Gigi Meet me Bar: un recién inaugurado restaurante en la calle Luchana que tiene muy buena pinta por su decoración rebosa glamour e influencia femenina. Su carta la presentan a modo de diario (con llave incluída) y está repleta de platos muy apetecibles. Todavía están adaptándose, pero estoy segura de que en una semanita o así tendrán el rodaje perfecto y me muero de ganas de ir a probarlo. (C/ Luchana, 13)
- Cannibal Raw Bar: si erais fans del brunch de Café Oliver, sabréis que cerró sus puertas hace unos meses. Pero ese precioso local de fachada azul no podía quedarse vacío, y la empresa de Cannibal aprovechó para abrir ahí su segundo local. El primero está en A Coruña y se trata de una empresa joven que se dedica a ofrecer a sus comensales una experiencia única basada en la gastronomía. (C/ Almirante, 12)
Hasta aquí mis recomendaciones para estos días. Pronto habrá más :)

P.D: Restaurantes que prometen para esta temporada.
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19 mayo 2016

Vivood Landscape Hotel

Este fin de semana, Alejandro y yo nos hemos escapado al interior de Alicante, para aislarnos de todo y dispuestos a vivir una experiencia única.
Teníamos reserva la noche del sábado en Vivood Landscape Hotel, un hotel integrado totalmente en la naturaleza. 
Tras un estudio sobre la sostenibilidad en la arquitectura, un grupo de jóvenes emprendedores decidieron unirse para crear un sueño común. 
Hoy en día, arquitectos y profesionales del diseño, marketing y turismo están unidos por el amor al diseño, la arquitectura, ecología, la vida sana y el
contacto con la naturaleza. Además cuentan con fabricantes, ingenieros y asesores turísticos que les ayudan a hacer posible su proyecto, basándose siempre en las 5E: Ecológico, Entorno, Emoción, Encanto y Exclusivo; con las que han conseguido crear este lugar tan mágico.
Todo el hotel es eco-friendly y está compuesto por cubos de diseño sostenible que ocupan una parcela total de 84.000m2.
Nuestra experiencia fue muy grata. Llegamos el sábado sobre las 14h después de pasar una carretera interminable de mil curvas y paisajes preciosos. Hay una ruta más recta si vas desde Benidorm, pero nosotros no la conocíamos.
A la llegada, tienes que dejar el coche aparcado en un parking de gravilla y acercarte unos metros hasta el primer cubo donde se encuentra la recepción. Nos ofrecieron un vaso de agua y unas manzanas e hicimos el check-in. 
Para acceder a las cubo-habitaciones, tienes que pasear por unos caminitos entre pinos hasta llegar a la tuya. Una vez encuentras tu casita entre los árboles, una pasarela te lleva hasta la puerta, ya que están construídas a unos metros sobre el suelo.
Hay dos tipos de suites: las que tienen jacuzzi y las que no. Nosotros nos alojamos en una que no tenía jacuzzi, ya que las otras son algo más caras.
Se trata de cubos de 27m2 con una cama y un par de butacas frente al enorme ventanal, el cual tiene la posibilidad de ser totalmente abierto; una ducha siguiendo las mismas vistas, un armario y un baño. La decoración es muy minimalista, pero no se necesita nada más ya que el ventanal hipnotiza a cualquiera.
Después de instalarnos y admirar un poco las vistas, nos dirigimos al restaurante a comer. Se sitúa en otro cubo, en este caso con vistas a la piscina inffinity, y cuya carta está pensada para amantes de la comida sana. Tienen incluso platos especiales para veganos y vegetarianos, para que todo el mundo disfrute.
Nosotros pedimos una hamburguesa de ternera y una ensalada variada buenísima. Para terminar, nos tomamos un café tumbados en las hamacas de la piscina que nos supo a gloria (con siesta incluída).
Como actividades, ofrecen la posibilidad de realizar yoga gratis, diferentes rutas en bici o de senderismo, pero nosotros preferimos caminar a nuestro aire y descubrir los alrededores. A media tarde salimos por el sendero hasta llegar al increíble embalse de Guadalest, visitamos su presa y lo bordeamos entero. Es una ruta de unas 2.30h aproximadamente que merece muchísimo la pena. Juzgad vosotros mismos el color del agua.
Cuando volvimos ya era casi la hora de la cena, así que nos pusimos guapos y volvimos al restaurante. Nos contaron que esta semana iban a cerrar el hotel entero porque estaban ampliando el restaurante, para crear dos espacios diferentes: uno enfocado a una cafetería más informal, y en el otro crear un  comedor más grande. Actualmente está bien, pero sí que es cierto que se queda un poco pequeño.
Por la noche iluminan los senderos, la piscina y ponen velitas en el restaurante para crear un ambiente más romántico. 
Teníamos reserva a las 22.00, pero antes nos fuimos a la piscina a ver el atardecer mientras disfrutábamos del cocktail especial del hotel con aperitivo. No recuerdo bien lo que llevaba pero estaba exquisito. 
Más tarde pasamos a cenar, donde probamos el tartar de tomate y las costillas con cous-cous. De postre no nos pudimos resistir a la crêpe de dulce de leche con plátano, ¡qué delicioso estaba todo!
Al terminar la cena nos fuimos a dormir pronto para aprovechar el día siguiente. El ventanal de la habitación no tiene persiana, simplemente un gran estor abatible que quita un poco la luz. El motivo de no tener 100% oscuridad, es poder despertarte con la propia luz del amanecer y el cantar de los pajaritos, un lujo que nunca aprovechamos los que vivimos en la ciudad.
Habíamos reservado alojamiento con desayuno incluido, así que fuimos a disfrutar del buffet. No era excesivamente grande pero tenía un poco de todo y buenísimo. 
Teníamos que dejar la habitación a las 12, así que cargamos el coche y nos fuimos a visitar el precioso pueblo de al lado.
Se llama Guadalest y es perfecto para dar un paseo por sus calles empedradas, subir a su castillo en lo alto de una roca y admirar sus tiendas artesanales. ¡Nos encantó!
Sin duda fueron 24h inolvidables en un hotel paisaje que merece la pena ir a visitar. Además, si no queréis alojaros allí, dan la posibilidad de ir a comer o cenar para disfrutar del entorno sin tener que pasar una noche entera allí, pero lo realmente impresionante es amanecer en esa maravilla.

Dirección: Ctra. Guadalest-Alcoy, 10. Benimantell, Alicante
Tlf: 96 631 85 85

¡Espero que os haya gustado y que tengáis la oportunidad de ir a conocerlo!
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17 mayo 2016

Sushita Café

El último restaurante del que os hablé era un japonés, así que aprovecho para continuar con este tipo de gastronomía y contaros mi experiencia en Sushita Café.
La semana pasada visité por fin el último establecimiento de la cadena. Llevaba tiempo queriendo ir a alguno de los anteriores, pero no encontraba la ocasión. Finalmente, el martes pasado estaba con Alejandro por la zona a la hora de la comida, y decidimos probarlo pensando que habría menos gente que durante el fin de semana. Estaba totalmente lleno, pero afortunadamente se les acababa de quedar libre una mesa para dos en el piso de arriba. 
Sushita os sonará de haber visto corners de sushi en centros comerciales, o incluso dando de comer a los invitados en algún cátering. Esto es porque la empresa que lleva este nombre, fue creada en 1999 ofreciendo comida japonesa por todo el país e incluso cursos para aprender a prepararla.
En 2015 y tras el éxito de sus platos, decidieron abrir los dos primeros restaurantes de la franquicia, bajo el nombre de Sushita Café. Fueron prácticamente simultáneos y se sitúan en la calle Alberto Aguilera y en el centro comercial Parquesur.
Un tiempo después, decidieron apostar más alto y abrieron el último hasta la fecha y el más grande.
El local ocupa la esquina que hace la calle Miguel Ángel con General Martínez Campos, y han aprovechado ambas fachadas para hacer un gran ventanal. Por este motivo y gracias a su doble altura, nada más entrar se aprecia un restaurante muy amplio y agradable. 

La zona de la entrada cuenta con un espacio con mesas bajas, sofás y mucha vegetación rodeando la enorme barra donde preparan cada plato al momento. Del alto techo cuelgan unas preciosas lámparas rústicas y algunos detalles dorados aportan un toque de sofisticación creando un ambiente único.
Tras bordear el salón de abajo, subimos unas escaleras para acceder al piso de arriba, el cuál tiene un balcón que asoma sobre la planta baja. Esta zona es más pequeña y algo más oscura, pero la decoración sigue en la misma línea y el espacio sigue siendo muy agradable.
En cuanto a la comida, Sushita es un gran referente de la gastronomía japonesa en nuestro país. Apuestan por los ingredientes orgánicos con el sello healthy que hoy en día está tan demandado, pero a un precio muy asequible y apto para todos los bolsillos. 
No contentos con eso, ahora sus dueños han incluído el agua alcalina para la cocción del arroz ya que ayuda a neutralizar los niveles de ácido en el organismo; sirven noodles hechos a mano y arroz ecológico. Esto crea una carta compuesta de comida artesanal y dividida en entrantes, ensaladas, noodles, sushi, tartares y especialidades, para estar a gusto de todos sus comensales. La carta de los tres restaurantes varía en varios platos, y se cierran con postres artesanales deliciosos. 
Nosotros pedimos los dumplings de pollo y gambas; la ensalada de tataki de salmón con algas y salsa japonesa; los noodles con langostinos al curry; y el rollo spicy tuna. Todo estaba muy rico, pero lo que menos nos gustó fueron los dumplings. Creo que comparado con los demás, fue el plato más normalito. No tuvimos tiempo para el postre porque había que volver rápido al trabajo, pero volveré a probar el "apple crumble" o lo pediré en su córner take-away para disfrutarla en casa.
Lo mejor fue que nos salió muy bien de precio y que, a pesar de estar completamente lleno, el servicio fue muy rápido y no tuvimos que esperar nada para que nos trajeran los platos.
Ahora que sé cómo es y que me gustó tanto, volveré.

Dirección: C/ Miguel Ángel, 11
Tlf: 918 280 204
Web: www.sushitacafe.es.

¡Espero que os guste!
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09 mayo 2016

Noname bar

Hoy os voy a hablar de la nueva taberna japonesa que está revolucionando esta cultura. Se trata de Noname Bar, un recién inaugurado restaurante especializado en la "streetfood" asiática.
Está situado en una esquina de la calle Alberto Aguilera y, por el concepto de restaurante que es, no ocupa un local muy grande. 
Al entrar hay una terraza cubierta muy agradable con cachimbas y perfecta para tomar un cocktail. Una vez dentro, primero se encuentra una zona de barra con varias mesas y, tras una verja se sitúa al comedor, coronado por una gran geisha dibujada en la pared trasera. 
La decoración está inspirada en la cultura asiática, siendo las paredes de madera, las mesas ligeras y las sillas mezcladas de diferentes estilos.
Nada más sentarnos, nos trajeron una botella de agua (un detalle que me encanta) y una ración de edamame con la que me conquistaron.
En cuanto a la carta, no es muy extensa pero es más que suficiente. Nosotros teníamos ganas de probar varias cosas, así que elegimos todo para compartir. De primero pedimos la ensalada Noname salad, compuesta por alga wakame, salmón, huevas y más productos japoneses que creaban una mezcla deliciosa. Para continuar elegimos los rolls "banana speed" que estaban impresionantes, niguiris de pez limón y de salmón con chili ligeramente picante. No sabría decir cuales nos gustaron más, todos estaban espectaculares. Para terminar, nos habían recomendado la hamburguesa, siendo de un tamaño mediano y perfecto para acabar. La carne que trae es mezcla de carne japonesa con gallega, acompañada de mayonesa wasabi, cebolla caramelizada y un huevo de codorniz. ¡Sin palabras!
Nos quedamos con ganas de pedir el arroz pegao porque es una de sus especialidades, pero no les quedaba esa noche.
Aprovechando que los postres no eran los típicos de un restaurante japonés (¿por qué los japoneses ponen postres tan poco apetecibles como helado de té verde o tarta de judías?), no nos pudimos resistir al tarrifo de banoffee, el cual terminamos rebañando de lo rico que estaba.
Nos atendieron muy bien y nos encantó todo. Por sacarle alguna pega, simplemente decir que sentimos que había mucho ruido y que no estaba del todo bien resuelto acústicamente, pero por lo demás, de 10. Volveré seguro a probar lo que nos faltó.

Dirección: Alberto Aguilera, 5
Tlf: 670 08 84 27

¡Espero que te guste!
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