NITTY GRITTY

Hace unos días vi en Instagram unas preciosas fotos de un restaurante. No sabía nada, simplemente sabía que estaba en Madrid y que tenía una decoración que me cautivó. Investigando un poco, supe que se trataba de Nitty Gritty, pero había muy poca información ya que sólo tenía un par de días de vida.
Conseguí encontrar la dirección y me planté ahí a tomar algo la semana pasada dispuesta a ver cómo era. Tal y como pensaba, me encantó.

Está situado en una calle muy tranquilla cerca de Plaza Castilla y en un local muy bien elegido por sus dos terrazas íntimas y acogedoras. Una de ellas está cubierta por redes de pescar y rodeada de plantas, mientras que la otra es más abierta para los fumadores.
La decoración es muy minimalista y sencilla. Los muebles blancos y azules adornan las paredes grises y gracias a las vajillas con detalles de color azul se crea un espacio típico de un restaurante pesquero de Biarritz o San Juan de Luz.
Me encantaron los trapos de cocina a modo de servilletas, un detalle muy rústico y francés.

En este caso, no puedo opinar de la calidad de la comida porque fuimos a media tarde y sólo tomamos un par de zumos. Aún así nos ofrecieron la carta para echarle un vistazo y tenía muy buena pinta. Me llamó la atención algún plato como las vieiras con papada confitada, la hamburguesa de mar o el asadillo manchego al Sag Aloo indio.

También nos dijeron que a la vuelta del verano estrenarán carta de zumos y batidos naturales, una razón más para volver a probar algo de la carta, quizás una noche en la que disfrutar de alguna de sus terrazas iluminadas con pequeñas bombillitas colgadas de las redes.

El servicio fue extremadamente amable y nos atendieron fenomenal.

Lleva abierto un par de semanas y ya cuelgan el cartel de "completo" casi todos los días. Va a ser una opción muy chic para comidas y cenas esta temporada.

Dirección: C/ Doctor Fleming, 51
Tlf: 91 434 73 33
Aún no tienen web y cierran los domingos.
¡Espero que os guste!

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SKY MADRID

Con estos días de tanto calor, salir a comer a una terraza es a veces un poco agobiante, porque en vez de refrescarte, te entra más calor... Por eso hoy os traigo un oasis donde comer de manera agradable estos días de verano.
Se trata de Sky Madrid, un nuevo restaurante ubicado en plena Calle Velázquez y cuyo interior enamora a primera vista.

Es uno de esos lugares que te conquistan por los pequeños detalles. No sólo tiene una decoración elegante y romántica, sino que cada elemento tiene un encanto especial.
Al entrar encontramos una barra con mesas altas perfectamente colocadas para un picoteo rápido. Al fondo se encuentra un reservado dentro de una biblioteca para unas 10-12 personas, y en medio de ambas zonas, está el maravilloso patio interior.

Una gran ventana en el techo hacia el cielo de Madrid se une con un jardín vertical en una de sus paredes y deja pasar una agradable luz natural. Las mesitas son de hierro y cada una tiene una vajilla diferente, aportando color y originalidad a cada comensal.

En cuanto a la comida, apuestan por la cocina de mercado y ofrecen elaboraciones clásicas pero con toques vanguardistas, acordes con la demanda del momento.
Como aperitivo nos invitaron a una vichyssoise buenísima que luego acompañamos con pan de cristal con aceite y tomate; y media ración de magret de pato. De segundo optamos por el tataki de atún sobre salmorejo; y el canelón cremoso de carne con bechamel de parmesano y emulsión de trufa negra. ¡Impresionante! Además, todos ellos emplatados (palabra que aprendí gracias a Masterchef y que me encanta usar :) ), de manera muy original y aportando carácter a los platos.

De muchas cosas se puede pedir media ración, una opción que me encanta porque optas a probar más cosas sin salir rodando.
El horario es ininterrumpido de 7 a 2.30 y sirven muy buenos churros de merienda o desayuno.
Dirección: C/ Velázquez, 31.
Tlf: 91 4356316
Web: www.skymadridrestaurante.es

¡Espero que os guste y que paséis un buen fin de semana!

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MERCADO SAN ILDEFONSO

Ya estoy de vuelta de unos maravillosos días de vacaciones. Una pena que los días pasen tan rápido mientras disfrutas tanto...
Aún así, reconozco que nunca me importa volver a Madrid, sobretodo en esta época que hay mil cosas que hacer y mil sitios que ver.
Un ejemplo de esos sitios "guays" que hay que ir a ver, es el primer "street market" que ha abierto en la capital.
Hacia 1970, se abrió un mercado cubierto en Madrid, pero ahora, 4 décadas después se ha reinaugurado adaptando el espacio, la arquitectura y la gastronomía al siglo XXI.

Hoy en día no es el único mercado de este estilo en la capital, ya que contamos con el conocidísimo Mercado de San Miguel, el Mercado de San Antón e incluso en el último mes se ha añadido a la lista Platea Madrid. Todos tienen un concepto parecido (puestos de comida para llevar o tomar de manera agradable), pero en el caso del Mercado de San Ildefonso, lo que le diferencia es su arquitectura.

Se encuentra en un imponente y vanguardista edificio de tres plantas, que suman un total de 700m2. En él hay tres terrazas, 19 puestos de comida para tomar o llevar y un bar de copas/cocktails en la planta de arriba.
El diseño es industrial, con tuberías vistas, vigas metálicas y estética callejera. Un proyecto llevado a cabo por Cousi Interiorismo, decoradores de Ten con Ten, el Pract&Co., El Paraguas y otros locales de Madrid.

Los puestos son muy variados y pertenecen a conocidas firmas gastronómicas como Arturo Sánchez con su impresionante jamón, quesos seleccionados por Poncelet, hamburguesas gourmet, gambas blancas de Huelva, croquetas artesanas de La Croqueterie, productos de la huerta y ensaladas de MyVeg entre otros. Todo un festín de productos acompañados por cerveza Mahou, vinos o algún rico cocktail.
Una vez elegido lo que tomar, puedes sentarte en sus mesas altas, salir a una de sus terrazas a modo de patio interior o seguir el rumbo por la calle Fuencarral.

Su objetivo es convertirse en el lugar de nuestras compras gastronómicas o en un sitio de referencia para el afterwork. No se si lo conseguirá o no, pero es un sitio perfecto para evadirte del ajetreo de la zona en la que se encuentra.

Abre de 10 a 24 horas de domingo a miércoles. De jueves a sábado el cierre se prolonga hasta la 1.

Dirección: C/ Fuencarral 57
Web: www.mercadodesanildefonso.com

¡Espero que os guste!

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PREMIOS AL MEJOR PROYECTO

Desde hace 6 años, se celebran los premios Restaurant & Bar Design Awards, en el que seleccionan los restaurantes y bares mejor diseñados del mundo.
Para esta edición, han recibido más de 800 proyectos realizados, y ahora acaban de anunciar una lista con 200 finalistas, cuatro de los cuales son restaurantes españoles.
Estos son algunos de los que más me han llamado la atención:

Ametsa en el hotel The Halkin by COMO, Londres. Diseñado por Ab Rogers.

Barrel House Tavern, California. Diseñado por CCS Architecture

 

Donny's, Australia. Diseñado por Luchetti Krelle

Fratelli Beach&Club, Rumanía. Diseñado por Twins Studio.

Bar Nero, España. Diseñado por IDEA

The Glasshouse, India. Diseñador por The Architects Office.

 

¿Con cuál te quedas tú? Hay diferentes categorías y habrá varios premios. Puedes ver la lista de todos los finalistas aquí. La entrega se realizará el próximo 25 de Septiembre.

The Magazine, Londres. Diseñado por Zaha Hadid

 

P.D: ¡Me voy de vacaciones! A la vuelta os contaré detalles y recomendaciones de mi bonito destino. Mientras tanto, recuerda que puedes seguirme en Facebook (De mi mano) o Instagram (@alecorsan). ¡Feliz semana!

MARIETA

Tras el éxito de Pipa&Co., sus socios han vuelto a aventurarse montando un nuevo restaurante que ya está dando mucho que hablar entre la gente madrileña.
No es de extrañar que Marieta haya entrado en el Top 10 con pocas semanas de vida, porque el local es sencillamente impresionante.

Está pegado al Lateral de la Castellana y a The Harvest Company (ambos también muy recomendables), por lo que esa zona está cada vez más animada.

La puerta de entrada es bastante sencilla, sólo tiene unas lamas de madera y el nombre del restaurante, pero el interior impacta por la decoración. Está dividido en varias zonas muy bien diferenciadas. La zona de acceso es un lounge con mesas cómodas donde tomar una ensalada personalizada por el cliente, o donde recoger el take-away. Si sigues avanzando hay un pasillo con mesas altas y barra para tomar una copa o cocktail, que desemboca en el gran salón donde comer o cenar tranquilamente, con cocina abierta y terraza al fondo.

El proyecto y la decoración ha sido realizada por Proyecto Singular y está inspirada en los viajes y aventuras de la propia Marieta. Tiene una base industrial reflejada en las instalaciones vistas, el microcemento o el mallazo de obra, pero contrasta con la madera y con la calidez de la iluminación. 

En cuanto a la comida, nos podemos encontrar un poco de todo. Desde sushi de calamares a la romana hasta un solomillo Wellington. Nosotros pedimos varias cosas para compartir, entre las que estaban el huevo poché con trufa (exitazo de Pipa&Co.), las croquetas de rabo de toro y el pepito de ternera. De postre no nos pudimos resistir a la galleta Oreo 100% casera recién sacada del horno, con helado de Stracciatella y salsa de chocolate. ¡Delicioso todo!

Huevo poché, croquetas de rabo de toro, pepito de ternera y galleta Oreo.

Como no podía ser de otra manera, sirven brunch los sábados y domingos hasta las 16.00h. Tiene un precio fijo de 22€ y ofrecen varias opciones de primero y segundo.

Con eso, y con el ambientazo que hay durante todo el día, Marieta tiene todo lo necesario para convertirse en el nuevo triunfador de la gastronomía madrileña.

¡No dejes de ir porque dentro de poco va a ser imposible conseguir mesa a corto plazo!

Dirección: Paseo de la Castellana, 44

Web: www.marietamadrid.com

Tlf: 91 575 75 53 

¡Espero que te guste! Yo ya lo he añadido a mi lista de terrazas favoritas ;)

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CAFE SAIGON

¿Te gusta la comida asiática? Si es así, en Café Saigón, disfrutarás como si estuvieras en un verdadero oasis de Oriente en Madrid.
Se trata de un restaurante en Paseo de la Castellana que fusiona los sabores de la cocina vietnamita con influencia tailandesa y china. Dicen que es de los mejores sitios de la capital para degustar este tipo de comida, y en mi opinión, tienen toda la razón.

Su local es muy grande y cuenta con dos plantas unidas por una majestuosa escalinata. A pesar del gran tamaño, es muy acogedor y romántico lleno de vegetación entre mesas y música relajante acorde con sus raíces.
La decoración a base de impresionantes tapizados y arcos de madera, consigue trasladarte a la Indochina francesa de principios del siglo XX . 
Además cuentan con una terraza escondida a modo de jardín secreto, por lo que ofrece también a los comensales una gran privacidad.

En cuanto a la carta, ofrecen una gran selección de platos orientales, en el que destacan el rollito nem de pollo, la ensalada de fideos transparentes con vieiras o el magret de pato con berenjena al curry, entre muchos otros.
En nuestro caso, íbamos seis personas y reservamos con El Tenedor (ofrecen un 40% de descuento). Aprovechando la oferta, pedimos un montón de platos para compartir y probar varios. Para empezar pedimos el surtido de entrantes, en el que vienen variados platitos y de esta manera se nos hacía más fácil la decisión. Los segundos fueron la misma elección para todos: pato caramelizado y tallarines de arroz con ternera.
De postre nos sedujo mucho el helado frito y el coulant de Ferrero Rocher. ¡Deliciosos!

Nos gustó mucho todo y las raciones eran más que suficientes.
Gracias al descuento, ¡nos salió baratísimo y salimos súper llenos! Me encantó trasladarme en el espacio y tiempo para cenar en un sitio tan agradable y tan rico ;)

Dirección: María de Milona, 4
Web: www.cafesaigon.es
Tlf: 915 631 566
Reservas con El Tenedor: www.eltenedor.es

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CINES DE VERANO

Una de mis rutinas favoritas es ir al cine los domingos. Me encanta terminar el fin de semana con una peli divertida mientras tomo mis deliciosas palomitascon Coca-Cola. 
Aún así, a medida que se acerca el buen tiempo, me da mucha rabia desperdiciar las horas de calor metiéndome en una sala con aire acondicionado durante 3 horas (ultimamente parece que cuanto más largas, mejor...).
Por eso,  y aprovechando que empieza hoy el mes de Julio, os propongo el plan perfecto para hacer las dos cosas a la vez. Varias opciones de cines al aire libre para que podáis disfrutar de una peliícula sin perder las buenas temperaturas.

- Parque de la Bombilla: es un clásico en Madrid. No es nada del otro mundo, pero es muy barato, proyectan todos los días y las pelis son más o menos actuales. Aquí puedes ver la programación de Julio. Avenida Valladolid S/N.

- Parque El Calero: el auditorio de El Calero celebra su XVIII edición de festival de cine de verano. Las sesiones son todos los días a las 22.15 y tiene bar/terraza. Puedes ver todas las sesiones aquí. C/ José del Hierro, 1.

- Casa Museo Lope de Vega: películas dedicadas a la Real Academia Española por su 300 cumpleaños. Acceso gratuito. C/ Cervantes, 11.

- El Cuartel by City Lights: creo que este es mi opción favorita. El centro cultural Conde Duque, en colaboración con City Lights, ofrecen películas de todos los tipos y, además, contarán con una tienda, un restaurante y mucho más. Para ver las películas, pincha aquí. C/ Conde Duque, 9-11.

- Solar de Antonio Grilo: todos los jueves del verano al anochecer, podrás drisfrutar de una proyección gratis en Malasaña. Toda la información aquí. Solar de Antonio Grilo, 8 (entre Mostenses y San Bernando)

Reconozco que ninguna de las opciones se parece al de estas fotos de Pinterest, pero algo es algo ;)
Espero que os guste y que disfrutéis de alguno de ellos.

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