26 mayo 2015

Kotte

El que fuera el antiguo local de Vintage 56, del que os hablé hace un tiempo, acaba de volver a abrir sus puertas con un renovado espacio de inspiración provenzal francesa muy agradable.
Para mi gusto, lo que no me convencía de este local era la falta de luz natural, pero ahora en Kotté han abierto varios vanos a pie de calle y consiguen un ambiente acogedor y confortable. Combinan texturas cálidas como el terciopelo y la madera, con preciosas lamparas y muebles rústicos.
En cuanto a la carta, es de esas que gustan a cualquiera por su variedad y platos llamativos. De plato estrella destacaría las croquetas de chipirones con alioli de soja. ¡Riquísimas y súper originales!
También probamos el tartar de atún con mango, el de salmón con aguacate y el ceviche de pescado blanco con langostinos. Todo hecho a la perfección y servidos muy correctamente.
En cuanto a carnes, me quedo con el lomo bajo argentino con chimichurri y pimientos asados; y, para endulzar el paladar, la cheesecake con dulce de leche.
La relación calidad-precio es muy buena y el trato del camarero fue excelente.
Tuvimos una experiencia genial y, además, tengo que destacar que tienen varias mesas redondas, lo cual es muy cómodo para cenas en grupo, como fue nuestro caso.
 
Una nueva apertura que promote para cenas o comidas agradables ;)
 
Dirección: Paseo de la Castellana, 56.
Tlf: 91 564 50 27

¡Espero que te guste!
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20 mayo 2015

Brunch de presentacion de Top6Dining

El pasado 12 de Abril asistimos mi compañera de b4living, Laura, y yo a un brunch organizado en El Velazquez 17. Ya os había contado mi experiencia cenando en este restaurante, pero no había probado el brunch de allí y me apetecía mucho.
La decoración de este local me encanta. Te sientes totalmente rodeado de naturaleza y se respira muchísima tranquilidad gracias a los detalles que utilizan.
El brunch tuvo lugar en la planta de arriba. Éramos unas 20 personas y nos habían puesto a todos en una mesa corrida de madera decorada con plantitas, manteles de papel y regalitos de la empresa que lo organizaba (de la cual os hablaré un poco más abajo).
Empezamos con una bollería dulce riquísima y zumo de naranja, para seguir con huevos benedictines o bagel de salmón. ¡Estaba buenísimo todo!
Pero, lo más importante era el motivo de esta reunión:
Se trataba de la presentación de Top 6 Dining, un proyecto creado por nuestra amiga Erika Steinke y en el que colaboramos nosotras.
 
Top 6 Dining se define como UNA EXPERIENCIA que te ayuda a elegir tus 6 restaurantes favoritos entre una cuidada selección que irá variando y ampliando constantemente. Mediante un abono que se adquiere a través de su página web, tendrás la oportunidad de probar un plato en cada uno de los rincones elegidos por ti.
De este modo, por un precio muy razonable y con un consumo mínimo para 2 personas que nunca superará el precio del abono, podrás ir a tus restaurantes preferidos con quien quieras, probar diferentes platos y ahorrar en la cuenta final.
Top 6 Dining está compuesto por un equipo maravilloso de diferentes formaciones quienes ponen todo su empeño, ilusión y dedicación cada día.
¿Dónde intervenimos nosotras? Colaboramos de forma directa en la elaboración y selección de los restaurantes que forman parte del catálogo TOP6DINING. Tratamos de compartir nuestras mejores experiencias en los locales de éxito basándonos en la perfecta fusión de comida, servicio y decoración. Incluyendo en la lista, solamente aquellos lugares que han llamado verdaderamente nuestra atención.
 
Confiamos 100% en este proyecto y estamos deseando empezar a contaros lo que estamos tramando proximamente.
Nosotras ya tenemos nuestro abono, ¿y tú? Haz tu selección en www.top6dining.com
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06 mayo 2015

Escapada a Cantabria

Este puente teníamos pensado quedarnos en Madrid. Llevamos un buen tute ultimamente con la preparación de la boda, el montaje de la casa, b4living, y mil cosas más. Así que me apetecía (y necesitaba) descansar. Una escapada de fin de semana no estaba en mis planes, sobretodo al ser puente. Al pensar en el atasco de entrada y salida de Madrid, me moría de la pereza. En el último momento, cambiamos de opinión.
El viernes a las 7 de la mañana estábamos rumbo al Norte. El Hotel Landa es una parada casi obligatoria en mi familia desde siempre, y a mí me gusta seguir con la tradición. Eso mismo hicimos una vez más. Sobre las 10 estábamos parando allí para desayunar.
Me encanta el olor a antiguo que se respira al entrar, los recuerdos que me trae de la infancia y la bollería recién hecha. Una vez repuestas las fuerzas, continuamos hasta llegar a Comillas.
Ya os he hablado sobre mi pasión por este pueblo. Los 460 km desde Madrid merecen la pena desde el momento en el que te bajas del coche y respiras hondo. A mí se me para el tiempo y me renuevo completamente. Es como un chute de energía.
Como llegamos tan pronto y el tiempo nos acompañaba, fuimos a dar un paseo por la playa de Gerra. Para mi es la mejor, sobretodo en esta época que está vacía y puedes recorrer sus kilómetros sin cruzarte con practicamente nadie. Yo lo considero un verdadero lujo.
La tarde fue tranquilita y, por la noche, fuimos a cenar a Casa Cofiño (tlf: 942708046). Es uno de los restaurantes típicos de los alrededores de Comillas. Está en Caviedes, es muy rústico y es conocido por sus "albondigones" (del tamaño de mi cabeza) y por su cocido. Otra de las visitas obligatorias y que recomiendo a todo el mundo.
 
El sábado hacía un día buenísimo. Nos dimos un paseo de dos horas por las carreteruchas y el campo hasta llegar a la playa de Oyambre. Otro verdadero lujo.
Por la tarde mis padres decidieron llevarnos de turismo a mi novio y a mi. Parece mentira que lleve toda la vida yendo allí y que todavía siga habiendo pueblos por conocer. Pues los hay.
Cogimos la carretera dirección Cabezón de la Sal. Seguimos camino de Cabuérniga y ahí, en mitad de la nada, cogimos un desvío hacia Carmona. Es un pueblo enano, que lo atraviesa el río Nansa y que es una auténtica maravilla. De esas que parecen sacadas de una película. Sus casonas montañesas reflejan su título de Conjunto histórico-artístico, y está considerado el pueblo más bonito de Cantabria. Vacas de tudanca, gallinas, huertos y artesanía de madera es todo lo que se ve paseando por sus calles, pero es realmente una preciosidad que merece la pena conocer.
Desde allí seguimos subiendo y llegamos a Tudanca. Otra maravilla en medio de un valle. La gente que vive allí me hizo reflexionar. A veces nos obsesionamos con tener de todo, hacer de todo y nunca nada es suficiente. Ellos son felices con sus 4 animales y con su comida cosechada por ellos mismos en su jardín. Me di cuenta de que tenemos que disfrutar de las pequeñas cosas, de los pequeños detalles que pueden hacer cada día diferente. Yo siempre lo intento pero creo que muchas veces pecamos de inconformistas y se vuelve cada vez más complicado valorar lo que tienes. Estuvimos hablando con una pareja encantadora que había montado su propia tienda de artesanía allí. Vivían en la montaña, con sus dos hijos, su perro y una vaca. No necesitaban nada más. Cuando sus hijos crecieran les llevarían al colegio del pueblo de al lado, pero volverían cada tarde a ordeñar a su vaca, a recoger las patatas del huerto y a respirar aire fresco. A veces estas cosas me dan mucha envidia.
A la vuelta visitamos la presa y el embalse de Lastra. Alucinamos con el paisaje. ¿Cómo es posible que no lo hubiera visitado antes?
Después de este recorrido volvimos a casa, con sitios nuevos conocidos y con un buen aprendizaje adquirido.
Espero que te guste y que te sirva para una ruta por Cantabria.
Aprovecho para deciros que este fin de semana estaré en Barcelona vendiendo todos los productos de b4living. Tendremos alguna novedad y será una venta muy divertida en colaboración con otras 15 marcas.
Estaremos en el Hotel Gallery (C/ Rossellón 249) el jueves (de 17-20.30h) y el viernes y sábado (de 10-20.30h). ¡Os espero!
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